SIOMAY

 

SIOMAY

Bahan :
200 gram fillet ikan tenggiri
200 gram ayam cincang
200 gram udang kupas
2 sdm ebi, goreng lalu tumbuk halus
100gram tepung tapioka
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica butir
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
25 kulit somay/pangsit
1/2kg kentang 
10 tahu putih/goreng
1 buah labu siam, parut
150ml air

Cara membuat :
1. Bawang merah, putih, lada dan garam diulek halus,,
2. Blender ikan tenggiri, ayam, ebi, bumbu halus, tepung tapioka, gula dgn air smp tercampur rata dan lembut,
3. Campur labu siam parut, aduk rata
4. Isi kulit pangsit tahu, kentang dengan adonan
4. Kukus 25 menit
5. Angkat, sajika

Ga ada bahan buat bumbu kacangnya,, ♡̬ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ♡ daku agak malas, jadi pakai bumbu pecel yang sudah jadi saja ^.~

"Ummi 2K"

*siomay makanan favorit keluarga daku ^.~ dengan resep yang sama, beberapa kali eksekusi dengan memodifikasikan penampilannya.