Chocolate Muffin with Peanut Crumbs

Chocolate muffin with peanut crumbs ini edisi lanjutan dari Chocolate mozarella muffin di postingan sebelumnya. Resep muffin coklatnya menggunakan resep yang sama, bedanya hanya di postingan kali ini diberi topping peanut crumb bukan keju mozarella. Sensasi rasa gurih dan asin jadi tercampur baur dengan rasa coklat dan manis muffinnya. So, saya hanya share resep peanut crumbsnya saja yah.

:: Peanut Crumbs ::

Bahan :
- 3 sdm susu bubuk
- 2 sdm selai kacang
- 6-8 keping sandwich biskuit isi kacang, hancurkan.

Cara membuat :
Campur semua bahan, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 10 menit. Siap dijadikan taburan topping muffin sebelum dipanggang.

Kalau mau lebih enak, sandwich biskuitnya diganti dengan kacang tanah/mede sangrai yang sudah dihancurkan.

Penampakan foto muffinnya masih kurang tajam karena waktu itu baru belajar mencari titik fokus secara manual plus menggunakan lensa fix dengan bukaan besar  disaat cuaca mendung karena seharian hujan.  Ternyata susaaaah saudara-saudara. Walaupun hasilnya kurang maksimal, tapi sayang rasanya kalau tidak didokumentasiin di dalam blog.

Happy baking!