Tuesday, 21 May 2013

7+ MPasi Baby KAMILA




Setelah buah-buahan segar, secara bertahap pencernaan bayi diperkenalkan dengan bahan makanan lain, yaitu pati (nasi, kentang, dan makanan pokok lainnya) serta serat (beragam sayur mayur). Jika buah mengandung karbohidrat sederhana yang mudah dicerna, beras dan makanan pokoknya lainnya mengandung karbohidrat kompleks yang proses pencernaannya lebih rumit. Sayuran juga mengandung serat, salah satu jenis karbohidrat yang tidak tercerna.

Pada tahap awal pengenalan nasi dan sayuran, sebaiknya tidak ditambah protein hewani. Samaa seperti makanan pokok, proses pencernaan sumber protein hewani terutama daging sapi dan daging ayam cukup rumit. Oleh karena itu, biarlah bayi mengenal cita rasa makanan secara bertahap. Selain itu, agar organ pencernaannya tidak bekerja berat mencerna pati. Dan protein hewani sekaligus.

Jika pada tahap ini Anda menginginkan tambahan protein dalam makanan bayi, anda bisa menambahkan sumber protein mudah cerna, yaitu tempe yang dihaluskan, protein tempe telah diuraikan oleh kapang (jamur) tempe menjai asam-asam amino sederhana yang lebih mudah dicerna dan diserap tubuh bayi. Kelebihan dari tempe mengandung zat anti diare.

Selain menjadi sumber serat, sayuran merupakan pemasok beragam mineral dan vitamin. Sayuran berlimpah zat besi, kalsium dan betakaroten yang merupakan zat-zat gizi yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Manfaat utama serat adalah membantu membuang kotoran kaya zat-zat sampah yang bisa membahayakan kesehatan. Asupan sayuran juga menyumbang kecukupan serat yang penting untuk pertumbuhan bakteri-bakteri baik dalam usus bayi. Walaupun serat sayuran penting untuk bayi, sebaiknyaa sayuran dipilih yang tidak mengandung serat berlebihan.

Lazimnya, nasi dan makanan pokok lain serta sayuran diberikan pada bayi setelah berusia 7 bulan. Berikut ini adalah nasi dan makanan pokok pengganti nasi yang bisa diberikan pada bayi.

Makanan Sumber Pati

- Nasi : beras putih, beras merah
Penyiapan : beras putih direbus hingga empuk, beras merah direndam 4jam dulu sebelum dimasak.

- kentang 
Penyiapan : dikupas, dimasak hingga empuk

- Ubi Jalar : ubi Jalar merah, Ubi jalar Ungu --- daku tambahin Ubi Cilembu, Ubi Jepang
Penyiapan : dikupas, dimasak hingga empuk

- Jagung segar : jagung manis, jagung biasa
Penyiapan : iris jagung dari tongkolnya, dimasak hingga empuk

- Makaroni : makaroni bengkok (elbow) mini
Penyiapan : dimasak hingga empuk

- Mie kering : pilih kualitas BaGoº°˚˚°ºooS dan tanpa bahan pewarna (sebaiknya dari produsen terpercaya)
Penyiapan : remas-remas hingga menjadi serpihan kecil, dimasak hingga empuk

- Havermut : instan oats
Penyiapan : tuang air mendidih, aduk hingga rata dan seluruhnya larut

- Roti : sebaiknya pilih roti wholewheat
Penyiapan : manfaatkan sesuai resep

- Labu Kuning : labu kuning biasa, labu kuning jepang (kabocha)
Penyiapan : dikupas, dibuang bijinya, dimasak hingga empuk.

Berikut ini beberapa jenis sayuran yang aman diberikan pada bayi :

- Bayam
Penyiapan : diambil daunnya, dicincang, dimasak hingga empuk

- Kangkung : kangkung akar, kangkung cabut
Penyiapan : diambil daunnya, dicincang, dimasak hingga empuk

- Wortel
Penyiapan : dikupas, dicincang/serut halus dengan serutan keju, dimasak hingga empuk

- Tomat : tomat merah
Penyiapan : dicelupkan air mendidih beberapa saat, dikupas kulit arinya, dicincang (jika perlu dibuang bijinya), dimasak hingga empuk

- Brokoli
Penyiapan : dipotong hingga kuntum terkecil, diambil daunnya (hijau), dicincang, dimasak hingga empuk

- Kembang Kol
Penyiapan : dipotong hingga kuntum terkecil, diambil daunnya (putih), dicincang, dimasak hingga empuk

- Buncis : buncis muda/buncis baby
Penyiapan : diiris tipis, dimasak hingga empuk

- Kacang polong segar/beku
Penyiapan : dikupas, dimasak hingga empuk.

Sumber Kopas : Apriadji, Wied Harry. 2006. Variasi Makanan Sehat Bayi. Jakarta : Puspa Swara.




7+ Roti Gandum alpukat

Bahan :
- Roti gandum 1 lembar, tanpa kulit
- asip / air matang
- alpukat mentega, 1/2 buah

Cara membuat :
1. Sobek2 menjadi bagian kecil2 roti gandum
2. Siram asip / air matang smp smua bagian basah,,
3. Biarkan mengembang
4. Blender, sisihkan
5. Blender alpukat mentega dicampur asip smp lembut, sisihkan
6. Sajikan Jgn >:/ dicampur aduk,,

* si baby biarkan belajar menikmati mpasi karbo dan buah secara bergantian (spt org dewasa, mkn dgn lauk pauk dan sayur), 1 suap roti, 1 suap alpukat,, lanjut stgh roti dan stgh alpukat dlm 1 sendok,,dst dst dst...

Selamat berkreasi

"Ummi 2K"




7+ Bubur kacang merah

Bahan :
- kacang merah, 2 genggam,, rendam semaleman dlm air matang
- labu kuning, potong dadu
- kembang kol, ambil kuntumnya, cincang

Cara membuat :
1. Rebus kacang merah smp pecah kulit dan empuk, angkat, tunggu smp hangat, blender dgn air rebusan kacang merah smp halus, sisihkan
2. Rebus labu kuning dan kembang kol, masak smp lembut dan matang
3. Masukan kacang merah blender, aduk rata,,
4. Angkat, biarkan hangat
5. Blender smua bahan menjadi satu
Komposisi yg didapat : karbo (labu kuning dan memberikan rasa manis, protein nabati dr kacang merah, dan sayur kembang kol

Selamat berkreasi

"Ummi 2K"



7+  Ubi Cilembu + Tahu Putih
 
Cara membuat :
1. Cuci bersih Ubi Cilembu, kukus hingga matang. Dinginkan, kupas kulitnya, blender dengan sedikit air hingga lembut.
2. Cuci bersih Tahu Putih, kukus hingga matang. Dinginkan, blender dengan Asip hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Quick Oat + Kabocha

Cara membuat :
1. Masak Quick oat dengan air hingga masak, angkat, dinginkan, blender hingga lembut.
2. Kupas kabocha, potong-potong, kukus sampai matang, blender hingga lembut
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Ubi Jepang + Melon Jingga

Cara membuat :
1. Cuci bersih Ubi Jepang, kukus hingga matang. Dinginkan, kupas kulitnya, blender dengan sedikit air hingga lembut.
2. Potong-potong Melon Jingga, blender hingga lembut
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !
7+ Quick Oat + Brokoli
1. Masak Quick oat dengan air hingga masak, angkat, dinginkan.
2. Kukus Brokoli sebentar, angkat, dinginkan
3. Blender Oat + Brokoli sampai lembut
4. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kabocha + Tahu + Kembang Kol

Cara membuat :
1. Potong-potong kabocha, kukus hingga matang. Dinginkan, blender dengan sedikit air hingga lembut.
2. Cuci bersih Tahu Putih, dan Kembang Kol, kukus hingga matang. Dinginkan, blender dengan Asip hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Ubi Cilembu + Tahu + Kembang Kol

Cara membuat :
1. Cuci bersih ubi cilembu, kukus hingga matang. Kupas kulitnya, Dinginkan, blender dengan sedikit air hingga lembut.
2. Cuci bersih Tahu Putih, dan Kembang Kol, kukus hingga matang. Dinginkan, blender dengan Asip hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kentang Mentega + Kembang Kol + Tomat Manis

Cara membuat :
1. Cuci bersih Kentang Mentega, Kembang Kol, kukus hingga matang. Dinginkan, kupas kulit kentangnya, blender keduanya dengan sedikit air hingga lembut.
2. Cuci bersih Tomat Merah yang Manis, blender hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kentang Mentega + Kembang Kol + Perasan Jeruk Baby Pacitan

Cara membuat :
1. Cuci bersih Kentang Mentega, Kembang Kol, kukus hingga matang. Dinginkan, kupas kulit kentangnya, blender keduanya dengan sedikit air hingga lembut.
2. Cuci bersih Jeruk Baby Pacitan, Peras.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kabocha + Ubi Cilembu
Cara membuat :
1. Cuci bersih Ubi Cilembu, kukus hingga matang. Dinginkan, kupas kulitnya
2. Potong-potong Kabocha, kukus hingga matang, blender dengan sedikit air hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kentang Mentega + Kembang Kol + Pure Melon Jingga (dipiring bagian bawah)

Cara membuat :
1. Cuci bersih Kentang Mentega, Kembang Kol, kukus hingga matang. Dinginkan, kupas kulit kentangnya, blender keduanya dengan sedikit air hingga lembut.
2. Potong-potong Melon Jingga, Kukus sebentar, dinginkan. Blender hingga lembut
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !



 
7+ Pure Jagung Manis (yang kuning) + Kembang Kol (yg putih)
Cara membuat :
1. Cuci bersih Jagung Manis lalu dipipil, cuci bersih Kembang Kol, kukus keduanya hingga matang. Dinginkan
2. Blender keduanya dengan sedikit air hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !


 

7+ Quacker Oat + Kembang Kol + Tahu Tempe
1. Masak Quick oat dengan air hingga masak, angkat, dinginkan.
2. Kukus Kembang Kol, Tahu, Tempe sebentar, angkat, dinginkan
3. Blender semuanya sampai lembut
4. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kentang Mentega + Tempe + Brokoli
Cara membuat :
1. Cuci bersih Kentang Mentega, Brokoli,
2. Kukus Kentang hingga matang, dinginkan, kupas kulitnya.
3. Kukus Tempe, Brokoli sebentar. Dinginkan, 4. Blender ketiganya dengan sedikit air hingga lembut.
5. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Kentang Mentega + Kabocha
Cara membuat :
1. Cuci bersih Kentang Mentega, kupas kulitnya, potong-potong.
2. Potong-potong Kabocha
3. Kukus keduanya hingga matang. Dinginkan.
4. Blender hingga lembut.
5. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !
ini setiap makan ngga ada yang di aduk jd satu,, jadi setiap suapan satu rasa,, kamila bosenan soalnya




7+ Quick Oat + Tahu + Kabocha
Cara membuat :
1. Masak Quick oat dengan air hingga masak, angkat, dinginkan.
2. Potong Kabocha, kukus bersama tahu putih hingga matang, dinginkan
3. Blender quick oat + tahu sampai lembut
4. Blender Kabocha sampai lembut.
5. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ kabocha, Labu Siam + tahu putih
Cara membuat :
1. Potong Kabocha.
2. Cuci bersih, kupas Labu Siam,
3. Kukus Kabocha, Labu Siam dan Tahu Putih hingga matang.
3. Blender masing-masing secara terpisah dengan sedikit air hingga lembut.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ kentang mentega tahu putih + ubi cilembu
Cara membuat :
1. Cuci bersih Ubi Cilembu, Kentang mentega. 2. Kukus Ubi Cilembu, Kentang Mentega, Tahu Putih hingga matang. Dinginkan, kupas kulit Ubi Cilembu dan Kentang.
3. Blender Ubi Cilembu terpisah, Blender Kentang + tahu jadi satu.
3. Sajikan dalam piring makan, happy mealtime !




7+ Quick Oat + Brokoli

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...